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不朽情缘官网-app下载青岛故事丨从美食|新山千春|博主到餐饮创客!“95后”小

2025-03-05 17:43:24
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  自称性格“社恐”ღ◈,却是有着近20万粉丝的美食博主ღ◈,连大学校长都是他粉丝ღ◈;学的是旅游专业ღ◈,毕业后开起炸鸡自助餐店ღ◈,已经发展到40多家门店不朽情缘官网-app下载ღ◈,年营业额超7000万元……这两种“高光”色彩ღ◈,都来自一个1998年出生的小伙王春辉身上ღ◈。虽然年轻ღ◈,一身闯劲ღ◈,王春辉给新的一年定好了目标ღ◈,那就是打响中国人自己的西式快餐品牌新山千春ღ◈。

  这个创业梦想的起点ღ◈,要从王春辉读大学时说起ღ◈。2020年ღ◈,在青岛大学旅游管理专业读大二的王春辉ღ◈,经常刷到美食博主的视频ღ◈,这引起了他的极大兴趣ღ◈,一个有趣的想法在他的脑海里瞬时涌现ღ◈,“我为何不来一个‘吃遍学校计划’呢ღ◈!”王春辉说ღ◈,他们所在的校区有5个食堂ღ◈,如果把一个一个美食窗口都品尝记录下来新山千春不朽情缘官网-app下载ღ◈,少说也可以拍上几百期节目ღ◈。

  说干就干ღ◈,2020年秋季开学时ღ◈,正式升入大三的王春辉用一部手机开始了自己的美食博主之路ღ◈。“从零开始学ღ◈,也没做什么准备ღ◈,唯一的准备就是饿肚子ღ◈,从窗口打好菜坐下来ღ◈,边品尝边说ღ◈,都是临场发挥ღ◈。”王春辉笑着说ღ◈。

  自称“社恐”的王春辉新山千春ღ◈,把制作剪辑好的第一期视频发在了B站上ღ◈,之后每天都坚持拍一期节目ღ◈,就这样在网络上持续更新了几个月时间ღ◈。“一开始效果不好ღ◈,视频阅读量很低ღ◈,坚持一段时间后ღ◈,慢慢有了几千粉丝量ღ◈,再到后来粉丝量涨到过万了ღ◈,我就越来越有信心了ღ◈。”王春辉说ღ◈,如今ღ◈,他在网络上的粉丝量接近20万不朽情缘官网-app下载ღ◈,其中不少是大学生人群ღ◈,还有很多是他的校友ღ◈。

  2022年夏天ღ◈,王春辉大学毕业时ღ◈,他的“吃遍学校计划”用时600多天ღ◈,拍摄了300多期节目ღ◈,不仅尝遍了校内食堂的各个窗口美食ღ◈,还把学校周边的美食店铺也拍了个遍ღ◈。走在校园里ღ◈,他成了时常能被同学们认出来的“网红”达人了ღ◈。

  更让王春辉感到惊喜的是ღ◈,那年青岛大学的毕业典礼上ღ◈,当台上的校长在致辞时ღ◈,专门提到了王春辉做的这件有趣ღ◈、有意义的事ღ◈,表扬他通过网络平台向广大的网友ღ◈、校友介绍青大校园的美食ღ◈。回忆起当时的一幕ღ◈,王春辉至今仍心潮澎湃ღ◈,连称自己“出息了”“心率飙到120”ღ◈,在母校毕业时留下了高光一刻ღ◈。

  为此ღ◈,王春辉当时还专门剪辑了一段视频ღ◈,当台上的校长念出自己的名字ღ◈、介绍自己拍视频的事时ღ◈,台下的王春辉瞪大了眼睛ღ◈,露出了惊愕而又惊喜的表情ღ◈,身边的同学纷纷投来目光ღ◈,全场也响起了热烈的掌声和欢呼声ღ◈。“我做梦也没想到ღ◈,校长也是我的粉丝ღ◈!”王春辉说ღ◈,他制作的那期视频ღ◈,播放量超过了1000万次ღ◈,点赞量多达26万次ღ◈,评论区里更是温暖连串的留言鼓励ღ◈。

  当美好的大学时代结束ღ◈,应届毕业的王春辉有段时间陷入两难ღ◈:就业还是创业?“当时在学校ღ◈,我有个读研的师兄也跟我一样拍美食视频ღ◈,俺俩一合计ღ◈,不如一起创业吧ღ◈!然后俺俩就成了现在的创业合伙人ღ◈。”王春辉说ღ◈。

  结合自身会拍摄ღ◈、吃过很多美食ღ◈、擅长线上运营ღ◈、了解年轻人口味喜好等优势ღ◈,创业之初ღ◈,两人考察了很多美食项目ღ◈,最终决定做年轻人喜欢的西式快餐品类ღ◈,通过学习借鉴ღ◈,最终选择做炸鸡自助餐这种新业态ღ◈。

  “跟平时订炸鸡外卖不同的是ღ◈,我们的炸鸡自助餐模式有20多种产品ღ◈,包括各类炸鸡ღ◈、丸子ღ◈、素菜串ღ◈、比萨ღ◈、意大利面ღ◈、饮料等ღ◈,人均30多元就能无限畅吃ღ◈。”王春辉告诉记者ღ◈,之后他们自己设计了商标ღ◈、门店标识等各种品牌元素ღ◈,几个合伙人也没跟家里要钱ღ◈,把大学时拍视频积攒的十几万元拼凑起来作为创业基金ღ◈,正式开始筹办第一家“炸鸡草FCM”店ღ◈。

  坐在李村商圈一栋高层写字楼的办公室里ღ◈,王春辉望向窗外阳光灿烂的景色说ღ◈,第一家店他们首选就在李沧区的李村商圈ღ◈。“这里是全省最大的商圈ღ◈,客流量大ღ◈、地铁交通方便ღ◈,而且年轻人群体很聚集ღ◈,很适合我们创业ღ◈。”王春辉说ღ◈,如今ღ◈,这家店已经成为他们在全省的加盟店培训基地ღ◈。

  可是ღ◈,几个刚从大学校园走向社会的年轻人ღ◈,创业之路是没办法保证一帆风顺的ღ◈。“门店装修ღ◈、供应链ღ◈、宣传推广ღ◈、日常经营……所有的环节都是我们自己边干边摸索ღ◈,忙到下半夜是经常的事不朽情缘官网-app下载ღ◈。”王春辉说ღ◈,更让他们感到无助的是ღ◈,2022年底他们开店后ღ◈,起初生意并不好ღ◈,一天只有几百块钱的营业额ღ◈,连成本都远远不够ღ◈。

  “大家在一起复盘的时候ღ◈,想到了我们最擅长的事新山千春ღ◈,那就是拍视频ღ◈,接连拍了多条视频发布后ღ◈,慢慢开始有流量了ღ◈,生意也好起来了ღ◈。”王春辉介绍ღ◈,2023年春天ღ◈,店里的营业额突然暴增ღ◈,日营业额能达到6000元左右ღ◈,最多时超过了10000元ღ◈。“店里只有20张桌子ღ◈,都坐得满满的不朽情缘官网-app下载ღ◈,店外排队等候的人比店里的人还多ღ◈。”火爆的场景ღ◈,让这个90后的创业团队看到了曙光ღ◈,于是决定开第二家店ღ◈。

  就这样ღ◈,在短短两年的时间里新山千春ღ◈,王春辉的连锁加盟门店越做越多ღ◈,生意也越来越红火ღ◈,在青岛已经开了9家店ღ◈,而且还走出了山东ღ◈,拓展向全国ღ◈。“目前ღ◈,我们在全国已经有了40多家门店ღ◈,还有12家门店在筹备中ღ◈。”王春辉介绍ღ◈,这几年来他们的营业数据不断攀升ღ◈,按照一个店每月营业额15万来计算ღ◈,目前所有运营中的门店总营业额超过了7000万元ღ◈。此外ღ◈,一家门店用工数量有六七人ღ◈,以此计算ღ◈,已经带动了240多人就业ღ◈。

  2025年已经开始了ღ◈,新的一年里ღ◈,王春辉给自己定下了更大的目标ღ◈,“下一步我们要做大做强ღ◈,打响从李村商圈走出去的中国人自己的西式快餐品牌ღ◈。”王春辉说ღ◈。不朽情缘下载ღ◈,不朽情缘ღ◈,不朽情缘官方ღ◈!不朽情缘app下载

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