饮食常识Manual

电子游戏不朽情缘网址|PO18文阅读自由的小说阅读网页|从民俗和农谚里学习节气食

2025-09-13 08:39:52
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  转眼已进入处暑节气★◈✿ღ◈,热气渐退★◈✿ღ◈,凉意渐起★◈✿ღ◈,冷热交替★◈✿ღ◈。清爽的风迎面吹来★◈✿ღ◈,让人倍感舒适★◈✿ღ◈,处暑凉来★◈✿ღ◈,秋意渐显PO18文阅读自由的小说阅读网页★◈✿ღ◈。

  处暑之后★◈✿ღ◈,我国大部分地区气温会逐渐下降★◈✿ღ◈,昼夜温差加大并出现天高云淡★◈✿ღ◈、秋高气爽的气象★◈✿ღ◈,东北★◈✿ღ◈、华北★◈✿ღ◈、西北地区尤其明显★◈✿ღ◈。此时虽已入秋★◈✿ღ◈,但暑热彻底远去仍需一段时间★◈✿ღ◈,温度仍较高★◈✿ღ◈,再加上时有秋雨★◈✿ღ◈,湿气较重★◈✿ღ◈,湿热并行★◈✿ღ◈,所以有“秋老虎”之说★◈✿ღ◈。

  处暑作为天气由热转凉的交替时期★◈✿ღ◈,雨量逐渐减少★◈✿ღ◈,且秋季以燥为主气★◈✿ღ◈,人们普遍会感到皮肤★◈✿ღ◈、口鼻干燥不适★◈✿ღ◈。

  鸭子味甘★◈✿ღ◈、性凉★◈✿ღ◈,具有滋阴补虚★◈✿ღ◈、除骨蒸劳热★◈✿ღ◈、消肿止痢★◈✿ღ◈、止咳化痰等功效★◈✿ღ◈,尤其是老鸭(两年及两年以上的鸭子)★◈✿ღ◈,补而不燥★◈✿ღ◈,是秋季进补的常备食材★◈✿ღ◈。

  在民间有处暑吃鸭子的习俗电子游戏不朽情缘网址★◈✿ღ◈,各地区做法也五花八门★◈✿ღ◈,如烤鸭★◈✿ღ◈、子姜鸭★◈✿ღ◈、白切鸭★◈✿ღ◈、核桃鸭★◈✿ღ◈、柠檬鸭★◈✿ღ◈、荷叶鸭等★◈✿ღ◈。北京至今还保留着这一民俗★◈✿ღ◈,到了处暑这一天★◈✿ღ◈,全家人一起吃烤鸭★◈✿ღ◈,迎接“秋老虎”★◈✿ღ◈。

  【材料】老鸭半只★◈✿ღ◈,芡实30克★◈✿ღ◈,玉竹10克★◈✿ღ◈,陈皮3克PO18文阅读自由的小说阅读网页★◈✿ღ◈,虫草花(干品)30克★◈✿ღ◈,生姜2~4片★◈✿ღ◈,精盐适量★◈✿ღ◈。

  【做法】将诸物洗净★◈✿ღ◈,鸭肉切块★◈✿ღ◈,放入沸水中焯水备用★◈✿ღ◈,芡实放入温水中浸泡约1小时★◈✿ღ◈。上述食材一起放入锅中★◈✿ღ◈,加清水1750毫升(约7碗水量)★◈✿ღ◈,武火煮沸后改为文火煲1.5小时★◈✿ღ◈,放入适量精盐调味即可★◈✿ღ◈。

  处暑前后正是采菱角的好时节★◈✿ღ◈,在江南水乡★◈✿ღ◈,采菱之风盛行★◈✿ღ◈,江苏民歌《采红菱》描写的正是处暑时节采菱男女的喜悦心情★◈✿ღ◈。不同的菱角味道也不同★◈✿ღ◈,嫩菱爽口脆嫩★◈✿ღ◈,熟菱肉粉香糯★◈✿ღ◈。

  菱角还可以作为食疗补养之品★◈✿ღ◈,《随息居饮食谱》中载菱角“鲜者甘凉★◈✿ღ◈,析酲(chéng)清热……熟者甘平★◈✿ღ◈,充饥代谷电子游戏不朽情缘网址★◈✿ღ◈,亦可澄粉★◈✿ღ◈,补气厚肠”电子游戏不朽情缘网址★◈✿ღ◈。

  将菱角蒸熟曝干制成菱角粉★◈✿ღ◈,加水煮成糊★◈✿ღ◈,或者与大米同煮★◈✿ღ◈,用适量白糖调味后食用★◈✿ღ◈,可以清暑解热★◈✿ღ◈、益气健脾★◈✿ღ◈,还有解酒的功效★◈✿ღ◈。

  处暑期间★◈✿ღ◈,南方民间多有煎凉茶的习俗★◈✿ღ◈,人们先到药店配制含有金银花★◈✿ღ◈、菊花等中草药的药方★◈✿ღ◈,而后在家煎茶备饮★◈✿ღ◈,有清热解毒★◈✿ღ◈、去火除湿等功效★◈✿ღ◈。

  在北方民间★◈✿ღ◈,多熬制酸梅汤★◈✿ღ◈,制作材料有乌梅★◈✿ღ◈、山楂★◈✿ღ◈、桂花★◈✿ღ◈、甘草和冰糖等★◈✿ღ◈。煮好放凉后饮用★◈✿ღ◈,味道酸中带甜★◈✿ღ◈,口感极佳★◈✿ღ◈,有生津止渴★◈✿ღ◈、除烦安神等作用PO18文阅读自由的小说阅读网页★◈✿ღ◈。故民间有“处暑酸梅汤★◈✿ღ◈,火气全退光”的说法★◈✿ღ◈。

  石榴乃是秋季的节令水果★◈✿ღ◈,据明代李时珍《本草纲目》记载:“榴受少阳之气★◈✿ღ◈,而荣于四月★◈✿ღ◈,盛于五月★◈✿ღ◈,实于盛夏★◈✿ღ◈,熟于深秋电子游戏不朽情缘网址★◈✿ღ◈。丹花赤实★◈✿ღ◈,其味甘酸★◈✿ღ◈,其气温涩★◈✿ღ◈,具木火之象★◈✿ღ◈。故多食损肺★◈✿ღ◈、齿而生痰涎★◈✿ღ◈。酸者则兼收敛之气★◈✿ღ◈,故入断下★◈✿ღ◈、崩中之药★◈✿ღ◈。或云:“白榴皮治白痢★◈✿ღ◈,红榴皮治红痢★◈✿ღ◈,亦通★◈✿ღ◈。”

  因石榴酸能生津电子游戏不朽情缘网址★◈✿ღ◈,故而具有生津液★◈✿ღ◈、止烦渴之用★◈✿ღ◈。因此秋季常出现咽喉干燥★◈✿ღ◈、烦渴不休★◈✿ღ◈、津液不足者可多食用★◈✿ღ◈。另外★◈✿ღ◈,干燥综合征★◈✿ღ◈、糖尿病患者亦可常食之★◈✿ღ◈。而石榴的温涩之性又可用于治疗腹泻★◈✿ღ◈、痢疾★◈✿ღ◈、崩漏★◈✿ღ◈、经期延长等症★◈✿ღ◈,因而此类患者亦可多食★◈✿ღ◈。

  不孕不育或孕妇亦可经常食用石榴★◈✿ღ◈。但时珍有云:“多食损肺★◈✿ღ◈、齿而生痰涎”★◈✿ღ◈,这是因为石榴中果酸含量很高★◈✿ღ◈,吃多了对牙齿和肠胃都会造成一定的伤害★◈✿ღ◈。因而处暑时节的石榴虽好★◈✿ღ◈,但不可贪食★◈✿ღ◈,一天最多半个或一个石榴足矣★◈✿ღ◈。

  核桃的养生功效★◈✿ღ◈,现在大家基本是耳熟能详★◈✿ღ◈,核桃又被称之为胡桃★◈✿ღ◈,羌桃★◈✿ღ◈,它与扁桃★◈✿ღ◈、腰果★◈✿ღ◈、榛子并称为世界著名的“四大干果”★◈✿ღ◈。

  《本草便读》云:“胡桃PO18文阅读自由的小说阅读网页★◈✿ღ◈,产胡地★◈✿ღ◈。其形如桃★◈✿ღ◈,外有肉★◈✿ღ◈,胡桃乃其核也★◈✿ღ◈,故一名核桃★◈✿ღ◈。味甘性温★◈✿ღ◈,入肾与命门★◈✿ღ◈,能温补下焦★◈✿ღ◈,摄纳元气★◈✿ღ◈。其质润★◈✿ღ◈,其皮涩★◈✿ღ◈,故能润肺肾★◈✿ღ◈,泽肌黑发★◈✿ღ◈,治虚寒喘嗽久不愈者PO18文阅读自由的小说阅读网页★◈✿ღ◈,与补药相并服之★◈✿ღ◈。性能制铜★◈✿ღ◈,胡桃与铜钱同食即成碎粉★◈✿ღ◈,凡误吞铜物者多食自化★◈✿ღ◈。又食酸齿齼者★◈✿ღ◈。细嚼胡桃即解★◈✿ღ◈,此又物理之不可测者也★◈✿ღ◈。”

  因核桃入肾和命门★◈✿ღ◈,又形似我们人类的大脑★◈✿ღ◈,而且具有润肺肾的作用★◈✿ღ◈,因此民间常说核桃有补脑之功★◈✿ღ◈,其实核桃除了上述功效外★◈✿ღ◈,还可以辅助治疗夜尿频繁★◈✿ღ◈、小便无力★◈✿ღ◈、皮肤疮癣等★◈✿ღ◈,因而具有上述症状或年老体弱之人★◈✿ღ◈、经常用脑之人在处暑时节可以多食用核桃★◈✿ღ◈,作为滋补调养之品★◈✿ღ◈。

  《本草汇言》曰:“此药得天地冲和之气★◈✿ღ◈,甘润膏凝★◈✿ღ◈,善补阴阳★◈✿ღ◈、气血★◈✿ღ◈、津液★◈✿ღ◈、脉络★◈✿ღ◈、筋骨★◈✿ღ◈、骨髓★◈✿ღ◈,一切虚损★◈✿ღ◈,无不宣之★◈✿ღ◈。如方龙潭治惊悸怔忡★◈✿ღ◈,健忘恍惚电子游戏不朽情缘网址★◈✿ღ◈,志意昏迷★◈✿ღ◈,精神不守★◈✿ღ◈,或中气不和★◈✿ღ◈,饮食无味★◈✿ღ◈,四体懒重★◈✿ღ◈,肌肉羸瘦★◈✿ღ◈,此属心脾二脏元神亏损之证★◈✿ღ◈,必用大枣治之★◈✿ღ◈。”

  因而具有面色萎黄★◈✿ღ◈、月经量少★◈✿ღ◈、心慌心悸★◈✿ღ◈、睡眠不安等症者都可多食用红枣电子游戏不朽情缘网址★◈✿ღ◈,红枣是一味药食两用之品★◈✿ღ◈。

  葡萄同样是很好的时令水果★◈✿ღ◈,具有“水果之神”的称号★◈✿ღ◈。《本草纲目》云:“葡萄★◈✿ღ◈,其圆者名草龙殊★◈✿ღ◈,长者名马乳葡萄★◈✿ღ◈,白者名水晶葡萄★◈✿ღ◈,黑者名紫葡萄★◈✿ღ◈。

  《汉书》言张骞使西域还★◈✿ღ◈,始得此种★◈✿ღ◈,而《神农本草》已有葡萄★◈✿ღ◈,则汉前陇西旧有★◈✿ღ◈,但未入关耳”★◈✿ღ◈。由此可见葡萄的药用其实早在神农本草经时代即已开始★◈✿ღ◈。

  葡萄性平电子游戏不朽情缘网址★◈✿ღ◈,味甘酸★◈✿ღ◈,入肺★◈✿ღ◈、脾★◈✿ღ◈、肾经★◈✿ღ◈。具有补气血★◈✿ღ◈、强筋骨★◈✿ღ◈、利小便的功效★◈✿ღ◈。主治气血虚弱★◈✿ღ◈、肺虚咳嗽★◈✿ღ◈、心悸盗汗★◈✿ღ◈、烦渴★◈✿ღ◈、风湿痹痛★◈✿ღ◈、淋病★◈✿ღ◈、水肿★◈✿ღ◈、痘疹不透等★◈✿ღ◈。

  《本草经百种录》云:“此以形为治★◈✿ღ◈,葡萄屈曲蔓延★◈✿ღ◈,冬卷春舒★◈✿ღ◈,与筋相似★◈✿ღ◈,故能补益筋骨★◈✿ღ◈。其实甘美★◈✿ღ◈,得土之正味★◈✿ღ◈,故又能滋养肌肉★◈✿ღ◈。肝主筋★◈✿ღ◈,脾主肉★◈✿ღ◈,乃肝脾交补之药也★◈✿ღ◈。”

  操作方法★◈✿ღ◈:将上述药物放入防潮袋中★◈✿ღ◈,再装入香囊★◈✿ღ◈,置于床头★◈✿ღ◈。每2周更换内置中药★◈✿ღ◈,也可以制作迷你香囊★◈✿ღ◈,随身携带★◈✿ღ◈。

  操作方法★◈✿ღ◈:将砂仁研成粉★◈✿ღ◈,放入艾绒和适量蜂蜜制成药糊备用★◈✿ღ◈。取少量药糊加热后放在纱布上★◈✿ღ◈,敷于神阙穴★◈✿ღ◈,待冷却后更换★◈✿ღ◈,每次敷10~15分钟★◈✿ღ◈,1周3~5次★◈✿ღ◈。不朽情缘下载★◈✿ღ◈,不朽情缘游戏网站★◈✿ღ◈,不朽情缘app下载

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