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　　成都的街头★✿✿◈，也能看到这类食品的售卖★✿✿◈。红星新闻记者近日通过走访发现★✿✿◈，各类中药养生食品价格通常在十几元至四五十元不等★✿✿◈，高的也有上百元★✿✿◈。相对于高售价电子游戏不朽情缘网址★✿✿◈，食品中的中药材成分是否能达到养生效果？口感是否符合消费者喜好？业内人士表示★✿✿◈，这类食品要畅销★✿✿◈，除了持续宣传效应外★✿✿◈，本身的风味★✿✿◈、口感都非常重要★✿✿◈。

　　18日临近中午电子游戏不朽情缘网址★✿✿◈，从事销售工作的高女士撑着太阳伞来到位于春熙路的同仁堂★✿✿◈，走进了里面的知嘛健康品牌店★✿✿◈。她对着手机说道★✿✿◈：“你们要买哪些吃的？这里有普通面包★✿✿◈，也有养生的面包六六宝贝txt下载★✿✿◈，还有枸杞咖啡★✿✿◈、养生奶茶这些★✿✿◈。”

　　高女士告诉记者★✿✿◈，自己供职的公司离这里不远六六宝贝txt下载★✿✿◈，偶尔会来这里买午餐★✿✿◈，“我和同事看到小红书上有人‘种草’这种养生食品★✿✿◈，买过一两次★✿✿◈。”她和同事每次会买一堆面包★✿✿◈，“这段时间我们比较忙★✿✿◈，吃面包省事★✿✿◈，这家店离公司比较近★✿✿◈，而且无糖面包较多★✿✿◈，吃了没有心理负担★✿✿◈。”

　　随后★✿✿◈，记者采访了店内的工作人员邓先生★✿✿◈。他表示★✿✿◈，“据我观察★✿✿◈，年轻人和中老年人购买中药草本食品的人数比例是1:1六六宝贝txt下载★✿✿◈。”有的顾客注重食品的含糖量★✿✿◈，而这些食品通常是无糖且含有草本食材★✿✿◈，非常适合有这类饮食需求的人群★✿✿◈。

　　在成都高升桥★✿✿◈，记者来到另一家中药材饮品店★✿✿◈。一名店员称★✿✿◈，“现在是暑期旺季★✿✿◈，单日销售额大概是几千块钱★✿✿◈，是一年中比收益较高的时期★✿✿◈。”

　　根据京东消费及产业发展研究院的报告显示★✿✿◈，今年夏季★✿✿◈，全国的中式食品热度迅速上升★✿✿◈，以养生饮品为例★✿✿◈，薏米水销量同比增长117%★✿✿◈，山药水同比增长101%★✿✿◈，桂圆水同比增长98%★✿✿◈。

　　邓先生在描述行业现状时表示★✿✿◈，“这些中药草本食品在口感上★✿✿◈，比起普通的面包★✿✿◈、饼干相对差一些★✿✿◈。”目前来店内尝鲜的顾客较多电子游戏不朽情缘网址★✿✿◈。

　　家住成都武侯区的王惇告诉记者★✿✿◈，自己通过朋友推荐★✿✿◈，买过一次桂圆黑芝麻吐司★✿✿◈，“我不会再吃第二次★✿✿◈。咬着（吐司）难以下咽★✿✿◈，有种怪味道★✿✿◈。而且价格相对高一些★✿✿◈，我的有些朋友会买★✿✿◈，说对减肥★✿✿◈、健康有效★✿✿◈。”

　　记者在部分中药草本食品店内看到★✿✿◈，含有中药草本材料的食品价格不一★✿✿◈，比如陈皮古典鸡尾酒六六宝贝txt下载★✿✿◈，售价为108元一杯★✿✿◈；陈皮曲奇饼干六六宝贝txt下载★✿✿◈，售价为48元/盒★✿✿◈；相对便宜的红酒桂圆面包★✿✿◈、桂圆黑芝麻吐司等★✿✿◈，售价通常在十几元至二十多元之间★✿✿◈。

　　在成都世纪城地铁站附近一家中药草本烘焙店内★✿✿◈，陈列有桑叶饼干电子游戏不朽情缘网址★✿✿◈、六物山楂条等★✿✿◈，单价在19-29元不等★✿✿◈。

　　这些价格稍高于普通烘焙甜品的中药草本食品★✿✿◈，是否有养生效果呢？成都中医药大学附属医院药剂科主管中药师张婧对此表示★✿✿◈，部分商家出售的养生食品★✿✿◈，是来源于中医理论中的药食同源★✿✿◈，而药膳食疗也是中医学的组成部分之一★✿✿◈，如自古传承的食疗糕点种类非常多★✿✿◈：山楂糕★✿✿◈、八珍糕★✿✿◈、茯苓糕★✿✿◈、山药糕等★✿✿◈，但它们都是有各自的适用人群★✿✿◈。“举个例子★✿✿◈，茯苓膏针对脾虚者更适合★✿✿◈，目前市面上的养生食品显然是将食疗受众范围扩大化了★✿✿◈。”

　　张婧还表示★✿✿◈，陈皮本身是有理气化痰的作用★✿✿◈，针对有痰饮的人群较为有效★✿✿◈，但添加在高糖高油的饼干里★✿✿◈，会直接影响陈皮的食疗效果★✿✿◈，“正确的中医养生饮食应在药师指导下进行★✿✿◈。”

　　对于养生类食品的兴起★✿✿◈，业内人士有何看法？记者联系到成都市食品工业协会执行会长兼秘书长任伟维★✿✿◈，他直言★✿✿◈，这类食品要想持续火热★✿✿◈，难度很大★✿✿◈。“食品要畅销★✿✿◈，本身的风味★✿✿◈、口感非常重要★✿✿◈，加入中药草本后★✿✿◈，面包★✿✿◈、饼干的口味会变成什么样★✿✿◈，能不能被大多数人接受？这些都是研发新产品时要考虑的因素★✿✿◈。”

　　任伟维表示★✿✿◈，除了风味★✿✿◈、口感外★✿✿◈，持续的品牌宣传推广也很重要★✿✿◈。“养生食品的概念早已存在电子游戏不朽情缘网址★✿✿◈，比如一提到‘猴头菇饼干’电子游戏不朽情缘网址★✿✿◈，我们会想到‘养胃’‘礼品’等关键词★✿✿◈，这是多年的广告宣传结果六六宝贝txt下载六六宝贝txt下载★✿✿◈。然而★✿✿◈，即使是大企业★✿✿◈，依然没办法靠多年品牌效应保持猴头菇饼干的热度★✿✿◈。”

　　究其原因★✿✿◈，任伟维认为六六宝贝txt下载★✿✿◈，可能与其口感受众群体不广泛★✿✿◈、定价过高等原因相关★✿✿◈。“现在部分商家推出的‘陈皮曲奇’‘红酒桂圆面包’等都是类似营销概念电子游戏不朽情缘网址★✿✿◈。在新产品推出的初期电子游戏不朽情缘网址★✿✿◈，会吸引不少人以猎奇心态购买★✿✿◈，但好奇心得到满足后★✿✿◈，如何让尝鲜者成为回头客？要付出多少相应的宣传成本和研发改进成本？如果想让养生食品热度持续★✿✿◈，上述两个问题则是商家有待破解的难点★✿✿◈。”