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　　不朽情缘✿★。不朽情缘不朽情缘app下载✿★，不朽情缘官方✿★。食疗不朽情缘官网✿★，不知从何时起✿★，各个城市的大街小巷开起了一家又一家的零食折扣店✿★，凭借着“一件也是批发价”的口号✿★，如雨后春笋般一茬茬冒了出来✿★。

　　无论是一线二线城市✿★，还是小县城✿★，就连乡镇的大街小巷✿★，都能看到各种零食折扣店的身影✿★。最夸张的是✿★，一条几百米的街道上✿★，每走两步就是一家零食折扣店✿★，跟奶茶店相比✿★，100平米起的零食店和它的巨型招牌更为抢眼✿★。

　　如今零食折扣店在各个地区的覆盖程度✿★，已经超过蜜雪冰城✿★。艾媒咨询数据显示✿★，2021年底国内量贩零食门店总数仅有2500家左右✿★，2022年约1.3万家✿★，到2023年10月门店数量已经突破2.2万家✿★，2025年国内量贩零食门店数将达到4.5万家✿★，市场规模将达到1239亿元✿★。

　　对于遍地开花的零食折扣店✿★，很多人一开始都是抱着好奇的心理一探究竟✿★，谁能想到✿★，在踏进零食店的大门后✿★，瞬间就被深深吸引了✿★。

　　和普通商超相比✿★，这些零食折扣店的价格简直让人惊呼✿★：1.9元的雪碧✿★、2块的喜之郎果冻爽✿★，2.9元的乐事薯片✿★，9.9元一包的风干牛肉......还有算下来单包售价才几毛钱的小零食✿★，哪怕跟最便宜的超市比✿★，同个牌子的商品✿★，都会降价30%-50%✿★，让消费者“如梦游般实现了零食自由”✿★。

　　凭借“简单粗暴”的低价模式✿★，零食折扣店一路狂飙✿★，把零售市场搅得天翻地覆✿★。然而✿★，白热化的低价竞争和无序的扩张✿★，让事态开始变味✿★：一面是高歌猛进的下沉开店✿★，一面是加盟商无奈关店✿★；一面是各种低价促销✿★，一面是消费者大呼上当✿★。

　　血本无归的加盟商们✿★，质疑零食折扣店更像割韭菜的大型行动✿★；消费者们认为零食折扣店不过是在拿品牌产品低价引流✿★，实则是靠大量白牌产品赚取利润✿★。

　　早在2010年前后✿★，以“老婆大人”（浙江）✿★、糖巢（福建）为代表的品牌就已发展得颇有起色✿★，区别于只售卖自家品牌零食的来伊份和良品铺子✿★，零食折扣店更加包罗万象✿★，但当时的零食折扣店还仅仅是区域型品牌✿★。

　　直到2017年✿★，零食很忙成立✿★，一批包含零食很忙在内的湖南帮创业者开始效仿老婆大人的模式✿★，并借助资本化从湖南起步✿★，逐步在全国各地拓展空白市场✿★，开始规模化运作✿★。

　　从折扣的模式来看✿★，行业中将折扣分为“软折扣”和“硬折扣”两种✿★。所谓“软折扣”✿★，就是将临期✿★、过季✿★、瑕疵产品及尾货等✿★，以打折✿★、特价的形式售出✿★，近年来兴起的各种零食折扣店✿★，早期大多主打“临期食品”✿★，也就是“软折扣”模式不朽情缘官网-app下载✿★。

　　而“硬折扣”则是卖正期商品不朽情缘官网-app下载✿★，主要靠集中采购和提高运营效率卖出低价✿★，如何做到低价✿★，简单来说✿★，就是用供应链和规模摊薄成本✿★。一方面✿★，通过与源头工厂直接建立联系✿★，减去经销商的环节✿★，缩短商品链路✿★，从工厂出来后就直接进入零售企业仓✿★，商品溢价大大降低了✿★，给到消费者的价格当然更优惠✿★；另一方面✿★，以加盟的模式吸引个体创业者✿★，快速扩张门店✿★，门店越多✿★，规模越大✿★，在与源头工厂的谈判中就越有议价筹码✿★；最后通过标准化的店铺运营✿★，减少导购员等人力开支✿★，保持低价优势✿★。

　　至于零食折扣店为何在近几年才呈现“大爆”状态✿★，还是和“消费降级”的大环境有关✿★。疫情过后✿★，消费者逐渐追求理性消费和高性价比✿★，给了零食折扣店更多的生存空间✿★。

　　相比于传统超市进价高✿★、卖价高✿★，拿供应商的返点和陈列费✿★，零食折扣店的价格更便宜✿★、SKU更新更丰富✿★，类似于线下“拼多多”✿★。

　　而相较于电商✿★、直播✿★、社区团购等线上渠道✿★，零食折扣店更能满足消费者买零食的偶发性需求✿★，呈现好逛✿★、好价✿★、马上到手等特点✿★，因为是散称✿★，复购周期也更短✿★。

　　最重要的是✿★，加盟商的涌入✿★，也大大助推了零食折扣店的火热✿★。在年轻人热衷自主创业的放下✿★，茶饮加盟✿★、餐饮创业都迎来了一波高潮✿★，零食折扣店作为新的风口✿★，自然有大量加盟商涌入✿★。

　　天时地利人和✿★，零食折扣店成了一个既被消费者推着走✿★，又被加盟商推着走的生意✿★，形成了供给端和需求端的同频共振✿★，跑出了零食很忙✿★、零食有鸣✿★、赵一鸣✿★、好想来等一批头部玩家✿★。

　　零食折扣店的盈利模式✿★，决定了品牌方需要不断做大规模不朽情缘官网-app下载✿★，来分摊经营和资金风险✿★，最有效最直接的路径就是加盟店✿★。

　　零食折扣店的开店速度✿★，已经不能用疯狂来形容✿★。“零食很忙”在2021年完成2.4亿元的A轮融资后✿★，在之后两年内✿★，门店总数突破4000家✿★；“赵一鸣零食”从2020年年底开放加盟✿★，2022年年初时✿★，门店数还只有84家✿★，到2023年门店数量超过了2300家✿★；另一家零食折扣品牌“零食有鸣”✿★，以每个月100家门店的速度保持增长✿★，门店超过2000家✿★；万辰集团（好想来）的门店数也逼近4000家✿★。

　　白热化的竞争下✿★，谁能最大程度的抢占市场✿★，谁就拥有主动权✿★，几经权衡之下✿★，零食折扣品牌又开始了新一轮的“并购”✿★。

　　2022年8月✿★，原本从事食用菌培育业务的万辰集团成立“陆小馋”品牌✿★，并开启大规模收购✿★；到2023年9月✿★，万辰将优品✿★、好想来✿★、吖嘀吖嘀✿★、陆小馋四大零食品牌进行合并✿★，统一品牌为“好想来”✿★，同时收购了老婆大人✿★，门店数量超过5000家✿★，成为行业第一✿★。

　　2023年10月✿★，湖南的“爱零食”宣布控股陕西的“零食泡泡”✿★，而其此前已经收购了“恐龙和泰迪”与“胡卫红零食✿★。”

　　大动作还远远没有结束✿★，2023年底✿★，“零食很忙”与“赵一鸣零食”就宣布进行战略合并✿★。到2024年3月✿★，赵一鸣零食✿★、零食很忙对外公布的全国门店数为7500多家✿★，2个多月时间里✿★，集团新开门店2500家无人岛漫画✿★，成为新的行业第一✿★；紧接着✿★，6月12日✿★，赵一鸣零食✿★、零食很忙全国门店总数已突破10000家✿★，成为中国零食连锁行业首个万店企业✿★，同时✿★，双品牌合并成立的零食很忙集团正式更名为“鸣鸣很忙”集团无人岛漫画✿★，硝烟味弥漫✿★。

　　由于自身并不生产产品✿★，各大零食品牌本身并没有什么独特的技术壁垒✿★，基本上这家有的产品其他家也有✿★，产品同质化问题非常严重✿★，这就导致消费者对品牌忠诚度极低✿★，为了抢人抢市场✿★，“价格战”成了必然的选择✿★。

　　据媒体报道✿★，之前零食很忙和好想来几乎同时宣布✿★，加盟商可享受0加盟费✿★、0管理费无人岛漫画✿★、0培训费✿★、0服务费等补贴✿★，还对“价格战活动”进行扶持✿★。零食很忙在公开的招商条件中提到✿★，“凡门店遭遇竞品门店恶意打折促销✿★，公司补贴毛利率至15%”✿★；万辰也提到✿★，“凡在很忙系门店200米范围内的门店✿★，公司对活动给予补贴✿★。”

　　白热化的竞争✿★，让价格战又演变成了商业战✿★，“翻牌和插店”是常见的手段✿★。所谓“翻牌”✿★，指的是A品牌通过补贴✿★、高价买店等方式✿★，让B加盟商将店铺更换成A招牌✿★，重新开业✿★；“插店”则是指通过补贴✿★，在A品牌对面或旁边开B品牌的店✿★，简单理解就是✿★，怎么拆台怎么来✿★。

　　快速开店✿★、合并✿★、补贴无人岛漫画✿★、资本✿★、跑马圈地✿★，没有最低只有更低的价格✿★，活脱脱要把几年前的“千团大战”从线上搬到线下重新打一遍✿★。

　　价格战带来的结果是“打击经营”✿★，加盟商利润微薄甚至无利可图✿★。对于品牌方来说✿★，为了最大程度地实现扩张✿★，它们会不计后果地吸引加盟✿★，导致同一地段的门店数越来越多✿★，让加盟商的处境越发“逼仄”✿★，降价不赚钱✿★，不降价更是没活路✿★。

　　有加盟商诉苦✿★：“我的店铺夹在一家杂牌零食折扣店和一家赵一鸣之间✿★，本来赵一鸣是每月7日有88折的活动✿★，结果现在变成了每周三✿★、四商品打68折✿★，不得已我推出了更大的折扣力度✿★，每周三✿★、四61折✿★，竞品甚至会打到49折✿★、46折✿★，消费者对价格很敏感✿★，不降价人流量就会肉眼可见的减少✿★。”

　　利润越摊越薄不说✿★，开店的成本其实并不便宜✿★。在赵一鸣零食的官网上✿★，详列着加盟一家店的所需成本✿★，大概在55-60万元之间✿★，这只是表面数字✿★，加上店铺装修以及租金✿★，基本都在100万元左右✿★。

　　不但如此✿★，赵一鸣还要求加盟商首批进货也得达到18-25万元的量级无人岛漫画✿★，至于加盟商能在多久把这些货卖出去是自己的事✿★，但赵一鸣的供应链先得把这个钱挣了✿★，且未来也只能找赵一鸣母公司拿货✿★，加盟商没有多少自主权✿★。

　　当进货进得久了✿★，加盟商就会发现✿★，公司提供的SKU清单高达几千个✿★，然而✿★，真正热销的单品却相对集中✿★，大部分的单品都处于压货状态✿★，眼见回本无望✿★，很多加盟商只能无奈关门止损不朽情缘官网-app下载✿★。

　　而冲着便宜去的消费者们✿★，也后知后觉地发现✿★，虽然一些熟悉牌子的零食和饮品✿★，确实价格明显低于商超✿★，但很多其他杂牌的零食✿★，尤其是散称食品✿★，算下来比超市要贵很多✿★。

　　加盟商证实了这点✿★，品牌商品在零食折扣店销售收入占比约20%-25%✿★，毛利≤10%✿★，真正赚钱的在于白牌称重商品✿★。其中✿★，头肩部白牌商品在门店销售收入占比约60%-65%✿★，毛利≥30%✿★；腰尾部白牌商品在门店销售收入占比约20%✿★，毛利≥30%✿★，整体结构呈金字塔状✿★。

　　零食有鸣创始人李澍雨也曾表示✿★：“零食有鸣15个品类中✿★，‘白牌’商品数量77%✿★，销售额贡献73%✿★。”而如嗨特购✿★、好特卖✿★、零食很忙在内的零食折扣店有一半的在售商品为白牌✿★，30%-40%的毛利率撑起了零食折扣店的盈利目标✿★。

　　一次两次或许发现不了✿★，被“背刺”多了之后✿★，消费者自然就对零食折扣店“祛魅”了✿★。或许是意识到了危机✿★，身为量贩零食赛道头号玩家的“鸣鸣很忙”✿★，于今年2月17日高调发布3.0店型“赵一鸣省钱超市”✿★，从零食连锁转向批发超市✿★，走差异化创新来吸引消费者长期复购✿★。

　　可以预见的是✿★，量贩零食赛道行业的洗牌期已经到来✿★，单一的“零食折扣店”将会被淘汰✿★，供应链✿★、品类管理不朽情缘官网-app下载✿★、空间管理等精细化零售技能将成为下半场决赛的关键✿★。